Historial

la-vaca-preciosa-sebastien-christelle-bousquet

Una Passió

Sebastià

Sebastià, apassionat per a la cria del bestiar des de petit, es va naturalment girar cap als estudis agrícoles.

Desprès obtenir el batxillerat professional crea, l’any 2006, una explotació agrícola pròpia al poble de Mosset, amb un ramat de vaques de raça llemosina.

la-vaca-preciosa-sebastien-bousquet

La Vaca Preciosa

Més tard decideix, pels mesos més freds de l’any, « baixar »el ramat al peu del Canigó, a la garriga del poble de Finestret i tirar profit de les dues granges.

L’any 2013, s’associa amb Christelle Bousquet la seva dona i junts funden el GAEC La Vaca Preciosa, (Agrupament Agrícola d’Economia en Comú).

Christelle

La Christelle té un BTS assistant de gestió i crea dos tallers nous : la venda en directe i el porc criat a l’aire lliure.

L’any 2018 decideixen divertificar-se una mica més encara amb un petit ramat de fedes de raça local i rústica, la Roja del Rosselló (Rouge du Roussillon).

la-vaca-preciosa-christelle-bousquet