Historique

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Une Passion

Sébastien

Sébastien, passionné d’élevage depuis son plus jeune âge, s’est tout naturellement tourné vers la filière agricole.

Après avoir obtenu son BAC PRO Conduite et Gestion d’une Exploitation Agricole, il s’installe en nom propre en 2006 sur la commune de Mosset avec un troupeau de vaches race limousine.

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La Vaca Preciosa

Par la suite, il décide, pour les mois les plus rudes de l’année de « descendre » son troupeau au pied du Canigou à Finestret Lieu-dit la Garrigue et de jongler entre les avantages des deux fermes. En 2013, il s’associe avec Christelle BOUSQUET, son épouse et ils créent ensemble le GAEC « La Vaca Preciosa » (pourrait se traduire en français par GAEC « La Magnifique Vache »).

Christelle

Christelle, qui est titulaire d’un BTS assistante de gestion crée deux nouveaux ateliers, la vente directe et le porc élevé en plein air.

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