Les Vaches

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Nos Bovins

Race Limousine

Notre troupeau est composé de bovins race limousine.

La limousine est une race bovine française originaire du Limousin, principalement vouée à la production de viande, c’est une race rustique, qui s’adapte bien à notre écosystème du Pays Catalan et au plein air.

C’est une vache de couleur marron, plus claire sous le ventre et autour des yeux et du mufle, avec des muqueuses rose clair, elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.

Qualité

Outre la qualité de sa viande, la limousine a de très bonnes qualités maternelles. Elle vêle sans problème ce qui facilite le travail de l’éleveur et permet également de voir naître des veaux vigoureux.

La limousine se caractérise aussi par sa grande fertilité. Elle allaite bien ses veaux.

« l’UFC que choisir » a classé, la viande Limousine comme le meilleur choix en matière de viande bovine. Elle est la préférée des consommateurs. »